Pastas Caseras (para 4 personas)
- 500 gr de harina 0000 MORIXE
- 4 huevos
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de sal
Mezclá en un bowl la harina, la sal, el aceite y los huevos. Unir todo hasta formar una masa homogénea.
Cortá 5 a 6 bollos y dejalos descansar 10 minutos.
Estirá cada bollo hasta que quede finito.
Espolvoreá un poco de harina sobre la masa y cortá con el cuchillo en tiritas del ancho que mas te guste.
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