Bastoncitos de Mozzarella, para 4 personas
• 500 grs. de mozzarella
• 150 grs. de harina MORIXE
• 300 grs. de rebozador MORIXE
• 3 huevos
• orégano y sal: a gusto
• salsa fileto: a gusto
Cortar la mozzarella en bastones. Aparte, batir con un tenedor los huevos y condimentar con sal y orégano a gusto.
Pasar cada bastón primero por la harina, luego por el huevo, y finalmente por el rebozador. Reservar en la heladera durante 15 minutos.
Freir y escurr ir en papel absorbente. Servir con salsa fileto.
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