“Milanesas” argentinas com farinha de pão Morixe

Descubra o segredo da milanesa!

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Ingredientes 🥩

• 1 quilo de carne cortada com meio centímetro de espessura
• 3 ovos
• 500 g de farinha de pão Morixe
• 250 g de farinha de Morixe
• Leite
• Alho e salsa a gosto
• Sal e pimenta
• Opcional: Mostarda

 

Preparação 🥣

1. Marinar a carne seca enquanto você tiver tempo (idealmente de um dia para o outro) com sal e pimenta.
2. Em seguida, picar alho e salsa, misturar com a carne e mantê-la na geladeira por um tempo com um pouco mais de sal e pimenta. 
3. Dredge cada fatia em farinha, sacuda o excesso e depois dredge em sua mistura de ovos batidos com um pouco de leite, sal e pimenta (você também pode adicionar uma colher cheia de mostarda).
4. Polvilhe-os com as farinha de pão Morixe e coloque-os de volta na geladeira por alguns minutos. 

 

É isso aí! Estão prontos para assar ou fritar.

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