Descubra o segredo da milanesa!
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Ingredientes 🥩
- 1 quilo de carne cortada com meio centímetro de espessura
- 3 ovos
- 500 g de farinha de pão Morixe
- 250 g de farinha de Morixe
- Leite
- Alho e salsa a gosto
- Sal e pimenta
- Opcional: Mostarda
Preparação 🥣
- Marinar a carne seca enquanto você tiver tempo (idealmente de um dia para o outro) com sal e pimenta.
- Em seguida, picar alho e salsa, misturar com a carne e mantê-la na geladeira por um tempo com um pouco mais de sal e pimenta.
- Dredge cada fatia em farinha, sacuda o excesso e depois dredge em sua mistura de ovos batidos com um pouco de leite, sal e pimenta (você também pode adicionar uma colher cheia de mostarda).
- Polvilhe-os com as farinha de pão Morixe e coloque-os de volta na geladeira por alguns minutos.
É isso aí! Estão prontos para assar ou fritar.
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