Estes espetaculares churros caseiros estão chegando hoje!
Fácil e rápido 🙌🏽
Ingredientes:
- 250 gr de Farinha de Trigo 0000 #morixe
- 250 ml de água
- Uma pitada de sal
- Azeite para fritar, Azeitona Virgem Extra #Morixe ou Girassol (à sua escolha)
- Açúcar para polvilhar (opcional)
- Doce de leite para encher ou banhar (opcional)
Preparação 🧑🏼🍳
- Coloque uma panela com a água e o sal para ferver.
- Depois de fervido, misture com a farinha 0000, até que a água esteja completamente integrada com a farinha. Teremos uma mistura bem pegajosa e bastante compacta.
- Coloque a massa em um saco de confeitar ou em uma churrera. Essa etapa é importante, pois todo o ar é retirado da massa, e assim é possível fritar corretamente.
- Deixe as porções de churros repousarem alguns minutos com a massa crua, antes de colocá-las na assadeira.
- Coloque uma frigideira com o azeite no fogo, espere bem quente e coloque os pedaços de massa.
- Cozinhe em fogo médio, para evitar que os churros fiquem crus por dentro.
- Retire quando estiverem dourados e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Servimos polvilhando-os com açúcar.
Experimente e conte-nos!
Retorna
