Bastões de polenta
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 1/2 xícaras de polenta morixe
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa. Azeite de morixe
Sal e pimenta
Ferva a água em uma panela grande. Adicione a polenta de Morixe aos poucos, mexendo sempre. Em seguida, adicione o leite. Cozinhe mexendo sempre até engrossar e ferver (aproximadamente 10 minutos). Desligue o fogo, acrescente o parmesão e tempere com azeite, sal e pimenta. Despeje a polenta em uma assadeira retangular, cubra com filme plástico e guarde na geladeira por pelo menos 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Depois de uma hora, remova a polenta e corte em tiras grossas. Separe-os e polvilhe o parmesão por cima. Coloque-os em uma assadeira com spray antiaderente e leve ao forno por 25-30 minutos. Depois de retirados, deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir com um bom mergulho.
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